PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN

STANDART OPERATIONAL PROCEDURE

SUMBER DAYA MANUSIA, PRODUKSI DAN PEMASARAN

PADA HOTEL PURI GENDIS TRAWAS

 

Alexius Tanggu Daga dan Yudhi Anggoro

Email :  ihduy2000@gmail.com

STIE INDOCAKTI Jl. Besar Ijen No. 90-92 Malang, Jawa Timur

 

ABSTRAK : Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem mutu sumber daya manusia,produksi dan pemasaran  pada Hotel Puri Gendis. Spesifikasi produk yang diharapkan adalah sistem mutu yang memenuhi kriteria kegunaan, kemudahan, kelengkapan dan keterbacaan.  Metode yang di gunakan adalah metode penelitian Borg and Gall yang meliputi sepuluh langkah tetapi oleh peneliti hanya menggunakan enam langkah. Jenis data yang digunakan peneliti adalah data primer dan data sekunder. Instrument pengumpulan data menggunakan metode observasi wawancara dan angket validasi. Teknik analisis data menggunakan teknik analisis deskiriptif yaitu dengan menentukan rata – rata, kelas interval, rentang kelas, panjang interval kelas dan membuat tabel distribusi frekuensi. Dalam penelitian ini peneliti membuat50 sistem mutu yang dibutuhkan hotel puri gendis, yaitu 10 SOP sumber daya manusia, 29 SOP produksi dan 11 SOP pemasaran.  Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi tambahan dan berguna untuk segenap pihak - pihak yang bersangkutan terutama pada Hotel Puri Gendis. Sistem mutu yang telah disusun peneliti di harapkan bisa di terapkan pada Hotel Puri Gendis.  Sistem mutu ini diharapakan sangat membantu dalam kegiatan operasional Hotel Puri Gendis yang akan datang.

Kata kunci Penelitian dan Pengembangan, Sistem Mutu, Manajemen Sumber Daya Manusia, Manajemen Operasional, dan Manajemen Pemasaran

 

 

Selengkapnya